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중국 향신료, 중국 향신료 종류 중국 향신료 사용은 기원전 2000년경부터 시작된 것으로 추정됩니다. 초기에는 주로 식품 보존과 약용 목적으로 사용되었으나, 시간이 지나면서 조리에 있어 중요한 요소로 자리 잡았습니다. 중국은 다양한 문화와 역사를 가진 만큼, 각 지역의 기후와 환경에 따라 다양한 향신료와 조미료가 발전하였습니다. 실크로드와 같은 교역로를 통해 중동 및 유럽과의 무역이 활성화되면서, 외국의 향신료도 중국으로 … Read more

고량주 종류, 지역별 고량주 고량주(高梁酒)는 중국의 대표적인 전통 증류주 중 하나로, 주로 고량(소르굼)을 주재료로 만듭니다. 그러나 고량 외에도 밀, 쌀, 옥수수, 보리 등 다양한 곡물을 사용하기도 합니다. 이 술은 강한 향과 독특한 맛으로 유명하며, 중국 내에서는 물론 전 세계적으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 고량주 제조 방법 고량주 제조 과정은 복잡하며 전통적인 기술과 현대적인 기술이 혼합된 … Read more

세계 피자 종류, 세계 피자 특징 여러분은 피자를 좋아하시나요? 저는 어른이되고 피자를 잘 안먹게되었지만 그래도 가끔 씩 한번 떠올리곤 합니다. 이번글은 세계 피자 종류에 대해서 소개해드리고자 글을 썼습니다. 피자는 국가에따라 크게 이탈리아식, 미국식, 한국식으로 분류하며 각 국가의 피자도 세분화하였습니다. 이탈리아 피자 이탈리아는 피자의 발상지로, 나폴리와 로마 스타일의 피자 종류가 유명합니다. 나폴리 피자는 부드러운 도우에 신선한 … Read more