세계 치즈 브랜드 종류, 국가별 치즈 브랜드 이번 글은 세계 치즈 브랜드에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 치즈 종류가 궁금하신분은 치즈 종류에 걸린 링크를 타고 보고 오시길 바랍니다. 세계 치즈 브랜드 프랑스 프랑스는 세계적으로 유명한 치즈 생산국으로, 다양하고 풍부한 치즈의 종류와 브랜드를 자랑합니다. 세계 치즈 브랜드 이탈리아 이탈리아는 치즈의 다양성과 풍부한 맛으로 유명하며, 전통적인 제조 방식을 고수하는 … Read more
치즈 종류, 치즈 분류 치즈 분류 신선 치즈(Fresh Cheese): 이 치즈들은 숙성 과정을 거치지 않으며, 수분 함량이 높고 부드러운 질감을 가집니다. 예를 들어 모짜렐라, 리코타, 페타가 여기에 속합니다. 연성 치즈(Soft Cheese): 약간의 숙성을 거쳐 크림 같은 질감과 강한 맛이 특징입니다. 브리, 까망베르가 대표적입니다. 세미 하드 치즈(Semi-Hard Cheese): 중간 정도의 숙성을 거쳐 특유의 질감과 풍미가 있으며, … Read more
세계 피자 종류, 세계 피자 특징 여러분은 피자를 좋아하시나요? 저는 어른이되고 피자를 잘 안먹게되었지만 그래도 가끔 씩 한번 떠올리곤 합니다. 이번글은 세계 피자 종류에 대해서 소개해드리고자 글을 썼습니다. 피자는 국가에따라 크게 이탈리아식, 미국식, 한국식으로 분류하며 각 국가의 피자도 세분화하였습니다. 이탈리아 피자 이탈리아는 피자의 발상지로, 나폴리와 로마 스타일의 피자 종류가 유명합니다. 나폴리 피자는 부드러운 도우에 신선한 … Read more
초콜렛 종류, 초콜렛 브랜드, 초콜릿 이번 글은 초콜렛(초콜릿) 종류입니다. 발렌타인데이 특집으로 준비해보았습니다. 초콜렛(초콜릿) 선물에 참고하시길 바라며, 최근에는 집에서 위스키나 꼬냑 등을 즐겨마시는데 있어 초콜렛도 함께 곁들여 보시길 바랍니다. 생각보다 풍미가 진하고 좋습니다. 이 글에 있어 구성은 국가 대표별 초콜렛(초콜릿) 브랜드가 있으며 맛의 특징이 있습니다. 가격대는 하 1만원 대, 중하 2만원대 중~중상 3만원이상이며 g수는 브랜드마다 다릅니다. … Read more
비타민C 효능, 비타민C 과다, 비타민C 음식, 비타민C의 모든것 비타민C 개요 비타민C는 아스코르브산이라고도 불리는 성분입니다. 비타민B와 똑같이 수용성 비타민입니다. 주요 역할은 세포 내 에너지 대사의 조효소로 사용되는 성분입니다. 모든 동물 생물들은 체내에서 합성할 수 있지만 포유류 중 인간, 침팬치 등 유인원계열에서는 체내에서 합성이 불가능하기 때문에 음식물을 통해 섭취해야합니다. 비타민C의 발견은 이미 들어본 사람들은 많이 들어봤던 이야기입니다. … Read more
비타민B 효능, 비타민B 과다, 비타민B 음식, 비타민B의 모든것 비타민A와 관련된 글은 아래를 참고해주세요. 비타민A 효능, 비타민A 과다, 비타민A 음식, 비타민A의 모든것 비타민B 비타민 B는 수용성 비타민으로, 체내 세포의 대사물질을 돕는 조효소의 역할을 하는 비타민입니다. 비타민B는 지난시간에 다룬 비타민A와 다르게 비타민 B 복합체라고 부르는데, 그 이유는 비타민B은 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12로 나눠집니다. … Read more
비타민A 효능, 비타민A 과다, 비타민A 음식, 비타민A의 모든것 비타민A 비타민A는 지용성 비타민 중 하나로 시력, 피부, 면역 체계에 관여합니다. 비타민A의 존재는 비타민A라는 용어가 정립되기전때부터 알려져있었지만 20세기 초부터 역사가 시작됩니다. 1913년 폴 커너, 카슨 메쿨럼, 알버트 반 스타버너는 쥐의 성장과 생식에 영향을 미치는 물질을 발견하였는데 이 물질이 바로 비타민이였습니다. 이 비타민은 물에 녹냐 안녹냐에 따라 지용성 … Read more
돼지고기 알아보기(부위별, 목심, 갈비, 앞다리, 항정살, 삼겹살, 등심, 안심, 뒷다리, 갈매기, 사태, 특수부위, 내장 등) 오늘은 제가 공부하는겸, 돼지고기 부위별 요리법에 대하여 알려드리려합니다. 제 취미가 요리이니까요. 그래서 한번 정리해야 할 것 같아서 글을 작성해봅니다. 그리고 양해를 미리 구해드립니다. 아무래도 제가 시간상 저 많은 고기를 살 수 없어, 최대한 객관적이게 작성해보겠습니다. 돼지고기 목살 키워드 : 목살, … Read more
맥주 종류 라거(필스너, 둔켈, 페일라거) 에일(바이젠, 포터, 스타우트) 맥주 종류 크게 두 가지로 나눠진다. 여러분 맥주 좋아하시나요? 저는 퇴근하고 꼭 한캔씩 복용합니다. 마른 안주에 맥주한캔이면 그날 스트레스가 확 날라갑니다. 그런데 여러분들 그거아시나요? 여러분들이 마시는 맥주 종류는 두가지로 나눠지는데, 바로 라거(LARGER)와 에일(ALE) 두가지로 나눠집니다. 이 두가지 차이를 알기위해서는 그 전에 맥주가 어떻게 만들어지는지 부터 알아야합니다. 맥주는 어떻게만드나요? 맥주는 주로 보리로 즙을 만든 뒤 … Read more
소고기 부위 종류(목심, 등심, 채끝, 안심, 우둔, 앞다리, 사태, 갈비, 양지, 설도, 사태, 우족) 오늘의 글은 소고기 부위 종류에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 소는 돼지나 닭에비해 크기가 크기때문에 많은 부위가 있습니다. 여러분들이 소고기를 먹을때 비싼 소고기 부위를 먹는게 좋겠죠? 소고기 부위는 아래 그럼과 같이 나눠집니다. 아래부터 부위별 이미지와 특징을 소개해드립니다. 1. 소고기 부위 – 목심 … Read more