참치 부위와 참치 특수 부위에 대해서 알아보자(참치 종류)
참치 부위와 참치 특수 부위에 대해서 알아보자(참치 종류) 여러분 회 좋아하시나요? 저는 싫어합니다. 정확하게 말하자면 참치와 방어빼곤 안먹습니다. 어렸을때부터 집안이 어업 종사자가 많아서 광어, 우럭은 기본으로 많이 먹었었습니다. 그래서 그런지 흰살생선을 특히 잘 안먹습니다. 제 돈 주고 잘 안사먹네요. 이번글은 사실 제가 공부할려고 쓰는겁니다. 저는 참치를 한달에 2번 정도 먹습니다. 근데 매번 먹을때마다 참치 종류도 다양하고 심지어 참치 부위별로 살과 맛이 다 다릅니다. 이런 묘한 매력을 갖고있는 참치녀석을 알면 더 … Read more