스코빌지수, 스코빌 순위에 대해서 알아보자.
스코빌지수, 스코빌 순위에 대해서 알아보자. 세계에서 매운걸 즐겨먹는 국민이있는데, 바로 대한민국입니다. 한국인들은 김치를 먹어도 왠만해서는 매움을 즐깁니다. 뿐만아니라 엽떡, 불닭볶음면 등과 같은 다양한 제품들도 출시하고 또 즐겨먹고 있습니다. 불금에 매운닭발에 소주한잔하는것도 대한민국 문화겠죠. 이번글은 이 맵기를 척도로 나타내는 방법인 스코빌지수에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 윌버 스코빌의 스코빌지수 이분은 지금의 맵기의 척도 정확히는 ‘고추’과 식물의 매운맛을 측정하는 … Read more