위스키 탐방 글렌피딕 가격, 정보, 먹는법

글렌피딕(Glenfiddich)은 스코틀랜드의 유명한 싱글 몰트 위스키 브랜드입니다. 1887년에 윌리엄 그랜트에 의해 설립되었으며, 그랜트 가문이 운영하는 독립적인 증류소 중 하나로 남아 있습니다. 이 위스키는 대개 배럴에서 오랜 기간 숙성되며, 그 과정에서 독특한 맛과 향이 발달됩니다. 글렌피딕은 다양한 숙성 년수의 제품을 제공하고 있으며, 그 중 몇몇은 매우 높은 평가를 받고 있습니다. 글렌피딕은 전 세계에서 널리 알려져 있으며, 많은 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

글렌피딕 12년 (Glenfiddich 12 Year Old): 이 제품은 글렌피딕의 대표적인 엔트리 레벨 위스키로, 과일과 곡물의 향이 조화를 이루며, 오크통에서 숙성되어 부드러운 맛을 자랑합니다.
글렌피딕 15년 (Glenfiddich 15 Year Old): 솔레라 방식을 이용해 제조되며, 이 방식은 지속적으로 사용되는 대형 오크통에서 위스키를 혼합하고 숙성시키는 과정입니다. 이 과정은 복합적이고 깊은 맛을 낳습니다.
글렌피딕 18년 (Glenfiddich 18 Year Old): 스페인산 올로로소 셰리와 미국산 버번 오크통에서 숙성된 이 위스키는 더욱 복잡하고 섬세한 향과 맛을 가지고 있습니다.
글렌피딕 21년 (Glenfiddich 21 Year Old): 럼통에서 후숙성하여 카리브해의 향기로운 럼의 단맛과 풍미를 추가한 제품으로, 더욱 특별한 맛을 제공합니다.
글렌피딕 프로젝트 XX (Glenfiddich Project XX): 20명의 위스키 전문가들이 증류소에서 각자 마음에 드는 배럴을 선택하여 만든 혼합물로, 독특하고 다양한 향미의 조합을 경험할 수 있습니다.
글렌피딕 IPA Experiment (Glenfiddich IPA Experiment): 인디아 페일 에일(IPA) 맥주 통에서 숙성된 이 제품은 과일과 홉의 향이 느껴지며, 위스키와 맥주의 결합이 돋보이는 실험적인 제품입니다.

글렌피딕 12년 : 9만원 전후

글렌피딕 12년(영어: Glenfiddich 12 Year Old)은 글렌피딕 증류소에서 생산하는 가장 인기 있는 싱글 몰트 스카치 위스키 중 하나입니다.

특징

숙성 시간: 최소 12년 동안 숙성됩니다.
숙성 방법: 전통적인 아메리칸 오크와 유럽 오크 셰리 통에서 숙성되어, 복합적인 맛과 향을 가집니다.
색상: 황금빛이 도는 진한 감귤색을 띱니다.
향: 섬세한 배와 배의 향이 나며, 상쾌한 배의 향과 힌트가 있는 오크의 미묘한 노트가 조화를 이룹니다.
맛: 주된 맛은 배와 약간의 버터 향, 그리고 산뜻한 펄 곡물의 맛이 나며, 부드럽고 조화로운 마무리를 제공합니다.
마무리: 길고 따뜻하며, 말린 과일, 오크, 그리고 경쾌한 곡물의 향이 어우러집니다.

먹는 방법

글렌피딕 12년은 순수하게 즐기거나 약간의 물을 추가하여 풍미를 더욱 부각시킬 수 있습니다. 또한 칵테일 베이스로 사용하기에도 적합하며, 위스키의 부드러운 특성이 다양한 칵테일과 잘 어울립니다.

글렌피딕 15년 : 가격 14만원 전후

글렌피딕 15년(Glenfiddich 15 Year Old)은 글렌피딕의 프리미엄 싱글 몰트 스카치 위스키 중 하나로, 특별한 숙성 과정을 거쳐 독특한 풍미와 복잡성을 제공합니다. 이 위스키는 여러 방면에서 특별한 점이 많은 제품입니다.

숙성 과정

글렌피딕 15년은 독특한 ‘솔레라 공정’을 통해 만들어집니다. 이 과정은 주로 셰리 와인을 만드는 데 사용되며, 위스키 생산에는 드물게 적용됩니다. 솔레라 시스템은 여러 배치의 위스키가 연속적으로 혼합되고 숙성되는 방식으로, 숙성된 위스키와 새 위스키가 지속적으로 혼합됩니다. 이로 인해 일관되고 복합적인 풍미가 생성됩니다.

특징

숙성: 15년 동안 아메리칸 오크와 유럽 오크 셰리 통에서 숙성되며, 마지막 단계에서는 솔레라 배럴에서 숙성됩니다.
색상: 짙은 금색을 띕니다.
향: 깊고 풍부한 향이 나며, 꿀, 과일(주로 배), 향신료, 그리고 미묘한 오크의 향이 어우러집니다.
맛: 섬세하고 부드러우며, 풍부한 과일 맛과 함께 꿀, 바닐라, 그리고 약간의 계피와 넛메그 같은 향신료가 느껴집니다.
마무리: 길고 따뜻하며, 매끄러운 마무리가 특징입니다.

먹는 방법

글렌피딕 15년은 그 자체로 즐기기에 적합하며, 약간의 물을 추가하면 숨겨진 향미들이 더욱 부각됩니다. 복잡한 향과 맛은 위스키 애호가들로 하여금 다양한 각도에서 그 맛을 탐색하게 만듭니다.

글렌피딕 18년 : 가격 25만원 전후

글렌피딕 18년(Glenfiddich 18 Year Old)은 스코틀랜드의 글렌피딕 증류소에서 생산하는 고급 싱글 몰트 스카치 위스키로, 그 품질과 섬세함으로 널리 존경받는 제품입니다. 이 위스키는 특히 정성 들여 선택된 셰리와 버번 오크 통에서의 숙성 과정을 통해 만들어집니다.

숙성 과정

글렌피딕 18년은 스페인산 올로로소 셰리 오크와 미국산 버번 오크 통에서 각각 숙성되며, 이 두 종류의 통에서 숙성된 위스키를 마스터 블렌더가 섬세하게 혼합하여 최종 제품을 완성합니다. 이 과정은 위스키에 깊이와 다층적인 향미를 부여합니다.

특징

색상: 진한 호박색.
향: 복잡하고 세련된 향을 지니며, 사과, 배, 꿀과 같은 과일의 달콤함과 함께 백리향, 아몬드, 시나몬의 스파이스가 조화를 이룹니다.
맛: 입안에서는 구운 사과, 오렌지 껍질, 달콤한 벌꿀, 말린 과일, 그리고 향신료의 미묘한 힌트가 느껴집니다.
마무리: 길고 부드러우며, 풍부한 오크와 스파이시한 후추의 노트가 마지막까지 지속됩니다.

먹는 방법

글렌피딕 18년은 그 자체로 즐기기에 이상적인 위스키입니다. 물이나 얼음을 추가하기보다는, 약간의 물을 넣어서 위스키가 가진 다양한 향과 맛을 조금 더 섬세하게 탐구할 수 있습니다. 고급스러운 특성 때문에, 특별한 순간이나 고급 식사와 함께 제공되기에 적합합니다.

글렌피딕 21년 : 가격 40만원 전후

글렌피딕 21년(Glenfiddich 21 Year Old)은 글렌피딕 증류소의 프리미엄 싱글 몰트 스카치 위스키 중 하나로, 특별한 숙성 과정을 통해 고급스러운 풍미와 복잡성을 제공합니다. 이 위스키는 기본적으로 21년간 숙성된 후, 독특한 마무리 공정을 거칩니다.

숙성 과정

글렌피딕 21년은 전통적인 스카치 위스키 숙성 방식을 따르다가, 최종적으로 카리브해 럼통에서 추가 숙성하는 ‘럼 피니시’ 공정을 거칩니다. 이 추가 숙성 과정은 위스키에 독특한 달콤하고 향신료가 가미된 향미를 부여하며, 그 결과로 복잡하고 레이어드된 맛의 프로필이 완성됩니다.

특징

색상: 짙은 황금색.
향: 시작은 부드러운 바닐라와 토피의 향으로, 럼의 영향으로 인한 열대 과일의 단맛이 추가됩니다. 백리향과 다른 스파이시한 노트도 느껴집니다.
맛: 입안에서는 부드러운 바닐라와 풍부한 다크 초콜릿 향이 돋보이며, 럼통에서 온 감미로운 열대 과일 맛이 조화롭게 펼쳐집니다.
마무리: 길고 따뜻하며, 미묘한 스파이스와 달콤한 럼의 영향이 지속됩니다.

먹는 방법

글렌피딕 21년은 순수하게 즐기는 것이 가장 좋습니다. 약간의 물을 추가해도 좋지만, 위스키 자체의 복잡한 맛과 향을 경험하는 것이 이상적입니다. 고급 식사의 마무리로 즐기거나, 특별한 순간을 기념하는 음료로 제격입니다.

글렌피딕 프로젝트 XX : 14만원 전후

글렌피딕 프로젝트 XX(20)는 글렌피딕의 실험적 시리즈 중 하나로, ‘Experimental Series’의 일부입니다. 이 제품은 전 세계 글렌피딕의 앰배서더 20명이 증류소를 방문해 각자 자신이 가장 좋아하는 배럴을 선택하고, 이를 혼합하여 만든 특별한 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 이러한 방식으로 만들어진 위스키는 다양한 향미의 조화를 이루며, 각각의 앰배서더가 선택한 배럴의 독특한 특성을 반영합니다.