위스키 탐방 맥켈란 가격, 정보, 먹는법

맥켈란(The Macallan)은 스카치 위스키 중에서도 특히 고급스러운 이미지와 품질로 유명합니다. 맥켈란 위스키의 주요 특징은 다음과 같습니다.

원산지와 역사: 맥켈란은 1824년에 설립되었으며, 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치합니다. 이 지역은 부드럽고 섬세한 맛의 위스키를 생산하는 것으로 유명합니다.

셰리 오크 숙성: 맥켈란은 셰리 오크 캐스크를 사용하여 위스키를 숙성시키는 것으로 유명합니다. 이 캐스크들은 스페인에서 직접 가져오며, 위스키에 독특한 말린 과일과 견과류의 맛을 부여합니다.

자연색상: 맥켈란은 인공 색소를 첨가하지 않고, 모든 위스키의 색상을 숙성 과정에서 자연스럽게 얻어냅니다. 이는 맥켈란의 품질과 자연주의 철학을 반영합니다.

다양한 라인업: 맥켈란은 다양한 연령대와 특수 숙성 방법으로 여러 라인업을 제공합니다. 예를 들어, 셰리 오크 캐스크, 더블 캐스크, 트리플 캐스크, 그리고 매우 희귀한 레어 캐스크 시리즈 등이 있습니다.

수상 경력: 맥켈란은 국제적인 위스키 품평회에서 다수의 상을 수상하였으며, 그 품질을 세계적으로 인정받고 있습니다.

한정판 및 특별판: 맥켈란은 특별한 이벤트나 기념일을 위한 한정판 위스키를 출시하기도 합니다. 이러한 제품들은 수집가들 사이에서 매우 인기가 높으며, 때로는 상당히 높은 가치를 지닙니다.

맥켈란 12년 셰리 오크 캐스크 (The Macallan Sherry Oak 12 Years Old) – 이 위스키는 셰리 와인 오크통에서 숙성되어 진한 과일과 스파이스의 맛이 특징입니다.
맥켈란 18년 셰리 오크 캐스크 (The Macallan Sherry Oak 18 Years Old) – 더 오랜 숙성 기간을 거쳐 더 깊고 복합적인 풍미를 제공합니다.
맥켈란 더블 캐스크 (The Macallan Double Cask) – 미국 오크와 유럽 오크 캐스크에서 숙성되어 바닐라와 카라멜의 부드러운 맛이 나는 것이 특징입니다.
맥켈란 트리플 캐스크 매츄어드 (The Macallan Triple Cask Matured) – 세 가지 종류의 오크통에서 숙성되어, 더욱 다양하고 복합적인 맛을 자랑합니다.
맥켈란 레어 캐스크 (The Macallan Rare Cask) – 매우 희귀한 오크 캐스크에서 숙성된 이 위스키는 맥켈란의 뛰어난 공예를 보여주며 풍부하고 강렬한 맛을 제공합니다.

셰리 캐스크와 더블 캐스크, 트리플 캐스크 차이

맥켈란 제품이름을 보면 셰리 캐스크, 더블 캐스크, 트리플 캐스크 등 이름차이가 있습니다. 일단 캐스크(Cask)는 불에 그을린 오크통을 이야기하는데, 오크통에 술을 숙성하기 전 오크통을 그을리면 풍미가 더 올라가기 때문입니다. 다시 돌아가서 더블, 트리플 등에 대한 이야기에 대해 이는 오크통에서 숙성된 원액 몇개를 합쳤냐에 따라 달라집니다. 더블 캐스크는 두 개의 오크통에서 숙성된 원액을 합쳐서 완성되었다는 의미입니다.

오크통은 미국산과 유럽산 2가지로 나눠지는데, 각 오크통은 다음과 같은 차이가 있습니다.

구분	유럽산 오크통	미국산 오크통
태움 정도	그을리는 수준	태우는 수준
위스키 색상	진한 갈색	맑은 황금색
풍미	건조한 과일, 성냥 황냄새, 와인향	바닐라, 단맛, 코코넛, 토피넛, 캐러멜
원산지	스페인 북부 갈리시아에서 생산	미국 미주리주에 있는 오작 산맥에서 생산

가량 맥켈란 더블 캐스크의 경우는 유럽산 오크통에서 1번, 미국산 오크통에서 1번 숙성된 술을 믹스하여 만든 술입니다. 이렇게되면 각자 풍미가 다른 위스키가 섞이는데 이를 잘 배합하면 다양한 풍미가 나죠. 트리플 캐스크는 앞서 믹싱시킨 더블 캐스크에 버번위스키를 담은 미국산 오크 통 까지 총 3가지를 믹스한것입니다.

맥켈란 12년 셰리 오크 캐스크 : 가격 14만원 전후

맥켈란 12년 셰리 오크 캐스크(The Macallan Sherry Oak 12 Years Old)는 맥켈란 위스키 중에서도 특히 인기 있는 제품입니다. 이 위스키는 전적으로 스페인 셰리 오크 캐스크에서 12년 동안 숙성되며, 이 고유의 숙성 과정은 위스키에 풍부하고 깊은 맛을 더합니다. 다음은 이 위스키의 특징입니다.

색상: 깊은 황금색
향: 바닐라, 말린 과일, 그리고 셰리 와인의 향이 강하게 납니다.
맛: 스무스하고 풀바디감이 있으며, 초콜릿 오렌지, 말린 과일, 시나몬 그리고 생강과 같은 스파이스가 뒤를 잇습니다.
피니시: 길고, 부드럽고, 달콤하며 스파이시한 향이 남습니다.

맥켈란 18년 셰리 오크 캐스크 : 가격 45만원 전후

맥켈란 18년 셰리 오크 캐스크(The Macallan Sherry Oak 18 Years Old)는 맥켈란의 프리미엄 라인 중 하나로, 스카치 위스키 애호가들 사이에서 매우 높은 평가를 받고 있습니다. 이 위스키는 스페인에서 직접 수입한 셰리 오크 캐스크에서 18년 동안 숙성되어 특별한 맛과 향을 지닙니다.

색상: 깊고 풍부한 황금색을 띠며, 자연적으로 얻어진 색상입니다.
향: 맥켈란 18년은 말린 과일, 캐러멜, 초콜릿, 그리고 셰리의 향이 강하게 나며, 약간의 스파이스와 토스트된 오크의 뉘앙스가 느껴집니다.
맛: 입 안에서는 깊은 맛의 말린 과일, 버터스카치, 스파이스 그리고 셰리의 달콤하고 진한 맛이 조화를 이룹니다. 그 외에도 바닐라와 오렌지의 산뜻한 맛도 감지할 수 있습니다.
피니시: 길고, 따뜻하며, 부드러운 피니시로 매우 만족스러운 마무리를 제공합니다.

맥켈란 더블 캐스크

맥켈란 더블 캐스크 가격 : 12년 더블 캐스크 18만원 전후, 15년 더블 캐스크 30만원 전후, 18년 더블 캐스크 50만원 전후

맥켈란 더블 캐스크(The Macallan Double Cask) 시리즈는 맥켈란의 독창적인 숙성 방식을 보여주는 제품으로, 미국산 오크와 유럽산 셰리 오크 캐스크를 사용하여 숙성시키는 과정을 통해 만들어집니다. 이 두 종류의 캐스크가 조화롭게 어우러져 특별한 맛과 향을 생성합니다.

맥켈란 더블 캐스크 시리즈는 12년, 15년, 18년 등 다양한 연령대의 제품으로 제공되며, 각기 다른 연령대의 제품마다 캐스크의 영향을 다르게 받아 독특한 풍미를 가집니다.

캐스크의 조합: 미국산 오크 캐스크는 바닐라와 캐러멜 같은 부드럽고 달콤한 향을 제공하는 반면, 유럽산 셰리 오크 캐스크는 말린 과일과 향신료 같은 더 깊고 복잡한 향을 추가합니다.
색상: 황금색에서 연한 호박색에 이르기까지 자연스러운 색상을 보여줍니다.
향: 바닐라, 캐러멜과 함께 오렌지, 초콜릿, 그리고 말린 과일의 향이 나며, 향신료와 허니 노트가 섬세하게 어우러집니다.
맛: 입 안에서는 바닐라와 캐러멜의 달콤함이 느껴지며, 말린 과일과 오렌지 즙의 신선함이 조화를 이룹니다. 향신료와 토스트된 오크의 뉘앙스도 존재합니다.
피니시: 중간 길이로 지속되며, 부드럽고 따뜻한 마무리를 선사합니다. 향신료와 달콤한 플레이버가 입안에 남아있는 것이 특징입니다.

맥켈란 트리플 캐스크 매츄어드

맥켈란 트리플 캐스크 가격 : 12년 트리플 캐스크 18만원 전후, 15년 트리플 캐스크 40만원 전후, 18년 트리플 캐스크 70만원 전후

맥켈란 트리플 캐스크 매츄어드(The Macallan Triple Cask Matured)는 이전에 맥켈란 파인 오크라고도 불렸으며, 세 가지 유형의 오크 캐스크에서 숙성된 독특한 위스키입니다. 이 제품 라인은 세 가지 캐스크—유럽산 셰리 오크, 미국산 셰리 오크, 그리고 미국산 버번 오크—의 조합을 통해 다양한 향과 맛을 선사합니다. 이 복잡한 숙성 방법은 위스키에 부드럽고 섬세한 특성을 부여합니다. 다음은 맥켈란 트리플 캐스크 매츄어드의 주요 특징들입니다:

캐스크 조합: 각기 다른 캐스크 유형은 위스키에 독특한 뉘앙스를 더하며, 유럽산 셰리 오크는 풍부한 과일 향을, 미국산 셰리 오크는 달콤한 스파이스와 바닐라 노트를, 버번 오크는 강렬한 달콤함과 곡물의 맛을 제공합니다.
색상: 투명하고 밝은 황금색을 띱니다.
향: 풍부한 과일과 꽃 향기, 바닐라, 그리고 캐러멜과 같은 달콤한 노트와 더불어 가벼운 시트러스와 코코넛의 향이 감지됩니다.
맛: 바닐라와 캐러멜의 달콤함이 느껴지며, 과일과 스파이스의 풍미가 조화를 이룹니다. 목 넘김은 매우 부드럽고 깔끔합니다.
피니시: 부드럽고 길게 이어지는 마무리로, 달콤하고 과일적인 향이 입안에 남습니다.

맥켈란 트리플 캐스크 매츄어드는 보통 12년, 15년, 18년의 다양한 연령대로 제공되며, 각 연령대별로 캐스크의 영향을 다르게 받아 각각의 제품이 독특한 맛과 향을 갖고 있습니다.

맥켈란 레어 캐스크 : 가격 60만원 전후

맥켈란 레어 캐스크(The Macallan Rare Cask)는 맥켈란 위스키 중에서도 특별히 희귀하고 고급스러운 캐스크를 사용하여 만들어진 프리미엄 제품입니다. 이 위스키는 맥켈란의 핸드픽된 셰리 오크 캐스크에서만 숙성되며, 각 캐스크는 그 자체로 독특하고 특별한 특성을 지니고 있습니다. 레어 캐스크는 맥켈란의 숙련된 위스키 메이커에 의해 엄선되어, 매우 제한된 수량으로만 생산됩니다.

캐스크 선택: 이 위스키는 수천 개의 셰리 오크 캐스크 중에서도 가장 특별한 캐스크에서만 숙성됩니다. 이 캐스크들은 각각 독특한 색상, 향, 맛을 위스키에 부여합니다.
색상: 진하고 깊은 루비 레드 톤을 띠며, 이는 셰리 오크 캐스크에서 오랜 시간 동안 숙성된 결과입니다.
향: 복잡하고 강렬한 향이 특징으로, 바닐라, 초콜릿, 말린 과일 및 풍부한 스파이스가 느껴집니다.
맛: 부드러우면서도 풍부한 풍미가 입 안을 가득 채우며, 초콜릿, 말린 과일, 그리고 달콤한 스파이스의 조화가 인상적입니다.
피니시: 매우 길고, 부드러우며, 복잡한 피니시를 제공합니다.