위스키 탐방 시바스 리갈 가격, 정보, 먹는법

시바스 리갈(Chivas Regal)은 스코틀랜드에서 생산되는 유명한 블렌디드 스카치 위스키 브랜드입니다. 이 브랜드는 1801년에 설립되어 긴 역사를 가지고 있으며, 고급 위스키로서 세계적으로 인정받고 있습니다. 시바스 리갈은 여러 가지 연령대의 위스키를 제공하며, 특히 12년, 18년, 25년 숙성된 제품들이 인기가 많습니다. 각각의 제품은 독특한 향과 맛의 조화를 이루어 많은 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

시바스 리갈 12년 (Chivas Regal 12 Year Old): 가장 널리 알려진 시바스 리갈 제품으로, 부드럽고 허브, 꿀, 과일의 향이 조화를 이룹니다. 다양한 음료와 잘 어울리며, 입문용으로 적합합니다.
시바스 리갈 18년 (Chivas Regal 18 Year Old): 더 복잡하고 섬세한 향을 자랑하며, 초콜릿, 건포도, 크리미한 버터스카치 노트가 특징입니다. 깊은 맛과 향이 특징적입니다.
시바스 리갈 25년 (Chivas Regal 25 Year Old): 초창기 뉴욕의 고급 호텔들에서 즐겨 마시던 제품으로 재출시되었습니다. 풍부하고 세련된 향미로 유명하며, 열대 과일, 초콜릿, 부드러운 바닐라의 향이 납니다.
시바스 리갈 엑스트라 (Chivas Regal Extra): 쉐리 캐스크에서 숙성되어 풍부한 과일과 스파이스의 맛이 두드러지는 제품입니다. 보다 달콤하고 진한 풍미를 제공합니다.
시바스 리갈 15년 (Chivas Regal XV): 최소 15년 숙성된 위스키로, 프랑스 코냑 지역의 그랑드 샹파뉴 코냑 캐스크에서 마무리 숙성을 거쳐 과일과 스위트 애플의 풍미가 특징입니다.
시바스 리갈 알타 (Chivas Regal Ultis): 100% 몰트 위스키만을 사용해 만든 블렌드로, 풍부하고 복합적인 향을 자랑합니다. 과일, 허브, 허니의 노트가 감지됩니다.

시바스 리갈 12년 (Chivas Regal 12 Year Old) : 가격 5만원 내외

시바스 리갈 12년(Chivas Regal 12 Year Old)은 시바스 리갈 브랜드의 대표적인 제품 중 하나로, 전 세계적으로 인기 있는 스카치 위스키입니다. 12년 동안 오크 배럴에서 숙성되어 맛과 향이 잘 조화되어 있습니다. 이 위스키는 특히 초보자나 입문자들에게 적합한 선택으로 권장되곤 합니다.

특징 및 풍미

향: 시바스 리갈 12년은 허브, 꿀, 과일의 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 적절한 오크의 노트와 함께 바닐라와 견과류의 부드러운 향도 감지될 수 있습니다.
맛: 입안에서는 풍부한 맥아의 단맛과 과일의 산미가 조화를 이룹니다. 중간에는 초콜릿과 부드러운 카라멜 풍미가 나타나며, 마무리는 부드럽고 길게 지속됩니다.
질감: 크리미하고 부드러운 질감을 자랑합니다.

마시는 방법

시바스 리갈 12년은 그 자체로 즐기기에 충분히 매력적이지만, 칵테일 베이스로도 아주 우수합니다. 예를 들어, 클래식한 위스키 칵테일인 ‘로브 로이(Rob Roy)’나 ‘위스키 사워(Whiskey Sour)’ 등에 사용할 수 있습니다.

시바스 리갈 15년 (Chivas Regal XV) : 9만원 내외

시바스 리갈 15년(Chivas Regal XV)은 시바스 리갈 라인업 중에서도 특별한 제품으로, 최소 15년 동안 숙성된 스카치 위스키에 더해 프랑스 코냑 지역의 그랑드 샹파뉴 코냑 배럴에서 마무리 숙성을 거쳐 제작됩니다. 이 추가적인 숙성 과정이 위스키에 독특한 맛과 향을 더해줍니다.

특징 및 풍미

향: 시바스 리갈 15년은 풍부한 과일 향과 함께 부드러운 스위트 애플, 바닐라, 그리고 캐러멜의 노트가 느껴집니다. 코냑 배럴의 영향으로 약간의 스파이시하고 달콤한 노트도 추가됩니다.
맛: 입안에서는 과일의 달콤함이 먼저 느껴지며, 이어서 허니와 버터스카치의 풍미가 조화를 이룹니다. 코냑 배럴에서 온 미묘한 꽃향기와 스파이스가 맛에 복잡성을 더합니다.
마무리: 길고 부드러운 마무리를 자랑하며, 입안에 과일과 스파이스의 향이 오래도록 남습니다.

마시는 방법

시바스 리갈 15년은 그 자체로 즐기기에 아주 좋습니다. 얼음을 살짝 더하거나, 적은 양의 물을 추가하여 다양한 맛의 변화를 체험할 수도 있습니다. 또한, 고급 위스키 칵테일에 사용하기에도 적합해, 복합적인 맛과 향을 가진 칵테일을 원하는 바텐더들에게 인기가 높습니다.

시바스 리갈 18년 (Chivas Regal 18 Year Old) : 15만원 내외

시바스 리갈 18년(Chivas Regal 18 Year Old)은 시바스 리갈 라인업 중에서 고급 위스키 애호가들 사이에서 매우 평가가 높은 제품입니다. 이 위스키는 최소 18년 동안 숙성되어 복잡하고 섬세한 풍미를 자랑하며, 여러 종류의 말트와 그레인 위스키가 블렌딩되어 만들어집니다. 세계적으로 여러 상을 수상한 바 있는 시바스 리갈 18년은 그 풍부한 맛과 깊이 있는 향으로 유명합니다.

특징 및 풍미

향: 시바스 리갈 18년은 다층적인 향을 가지고 있습니다. 초콜릿과 건포도를 시작으로, 견과류, 버터스카치, 그리고 약간의 연기가 섞인 향이 나타납니다. 또한, 시나몬과 오렌지의 캐러멜라이즈드 노트가 뒤를 잇습니다.
맛: 입안에서는 다크 초콜릿, 건포도, 그리고 스위트 오렌지의 맛이 먼저 느껴지며, 그 뒤로 부드러운 스파이스와 스모키한 노트가 조화를 이룹니다. 다양한 향신료와 캐러멜, 바닐라의 뒷맛이 복잡성을 더합니다.
마무리: 길고 따뜻하며, 스파이스와 스위트 초콜릿의 향이 오래도록 지속됩니다.

마시는 방법

시바스 리갈 18년은 본연의 향과 맛을 즐기기 위해 단독으로, 혹은 물을 조금 더해 스트레이트로 마시는 것이 좋습니다. 얼음을 추가해도 좋지만, 진정한 맛과 향을 경험하기 위해서는 온더락(얼음 위에 부어서)보다는 네트(순수하게)로 마시는 것을 추천합니다.

시바스 리갈 25년 (Chivas Regal 25 Year Old) : 50만원 내외

시바스 리갈 25년(Chivas Regal 25 Year Old)은 시바스 리갈 브랜드에서 가장 고급스러운 제품 중 하나로, 1909년에 처음 출시되어 뉴욕의 고급 호텔과 클럽에서 큰 인기를 얻었습니다. 1920년대 금주법 시기에 생산이 중단되었다가 2007년에 다시 출시되면서 오리지널 1909년 레시피를 기반으로 재창조되었습니다. 이 위스키는 희귀하고 고급스러운 말트와 그레인 위스키를 블렌딩하여 만들어집니다.

특징 및 풍미

향: 시바스 리갈 25년은 열대 과일(특히 오렌지와 복숭아), 밀크 초콜릿, 그리고 부드러운 스모크의 향이 특징적입니다. 이는 깊은 캐러멜과 바닐라의 노트로 이어지며, 살짝 감지되는 오크 향이 전체적인 향을 완성시킵니다.
맛: 매우 부드럽고, 입 안에서는 꿀과 함께 향신료와 버터스카치의 맛이 느껴집니다. 과일의 달콤함과 함께 고급스러운 초콜릿의 맛도 감지됩니다.
마무리: 매우 길고, 부드러우며, 마지막에는 오크와 스파이스가 은은하게 남는 복합적인 마무리를 제공합니다.

마시는 방법

시바스 리갈 25년은 그 자체로 순수하게 즐기기에 가장 이상적입니다. 복잡하고 세련된 향과 맛을 완전히 체험하기 위해서는 추가적인 물이나 얼음 없이 네트로 서빙하는 것이 좋습니다. 이 위스키는 특별한 순간을 기념하거나 중요한 사람을 위한 선물로 매우 적합하며, 위스키 콜렉터들 사이에서도 특별한 위치를 차지하고 있습니다.

시바스 리갈 엑스트라 (Chivas Regal Extra) : 10만원 내외

시바스 리갈 엑스트라(Chivas Regal Extra)는 시바스 리갈 브랜드의 특별한 라인 중 하나로, 특별히 선별된 레어 말트 위스키와 그레인 위스키들이 쉐리 캐스크에서의 추가 숙성을 거쳐 만들어진 제품입니다. 이 추가적인 쉐리 캐스크 숙성은 위스키에 더욱 깊고 풍부한 맛과 복합적인 향을 부여합니다.

특징 및 풍미

향: 시바스 리갈 엑스트라는 쉐리 캐스크의 영향으로 리치한 과일 향과 스파이스, 초콜릿 노트가 강조됩니다. 풍부한 바닐라, 갈색 설탕, 그리고 견과류의 뉘앙스도 느낄 수 있습니다.
맛: 입 안에서는 캐러멜라이즈드 과일의 달콤함과 함께 약간의 시나몬, 바닐라, 그리고 알몬드의 맛이 느껴집니다. 쉐리 영향으로 고급스러운 건포도와 초콜릿의 맛이 풍부하게 퍼집니다.
마무리: 길고 따뜻하며, 스파이스와 달콤한 과일의 뒷맛이 오랫동안 지속됩니다.

마시는 방법

시바스 리갈 엑스트라는 복합적인 향과 맛을 감상하기에 적합한 위스키입니다. 그 자체로 네트로 즐기거나, 적은 양의 물을 추가하여 다양한 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 또한, 특별한 칵테일을 만들기 위한 베이스로 사용하기에도 충분히 훌륭합니다.

시바스 리갈 얼티스(Chivas Regal Ultis) : 가격 55만원 내외

시바스 리갈 얼티스(Chivas Regal Ultis)는 시바스 리갈 브랜드에서 매우 특별한 제품 중 하나로, 그들의 프리미엄 라인업에서 주목받는 위스키입니다. “Ultis”는 라틴어로 ‘최고의’ 또는 ‘최상위’를 의미하며, 이 제품은 시바스 리갈의 역사적인 헤리티지를 기념하기 위해 특별히 선별된 다섯 개의 싱글 몰트 위스키로만 블렌딩되었습니다. 각 싱글 몰트는 시바스 형제의 주요 증류소 중 하나를 대표합니다. 이 위스키는 100% 몰트 위스키로만 만들어진 유일한 제품입니다.

특징 및 풍미

향: 시바스 리갈 얼티스는 복잡하고 섬세한 향을 자랑합니다. 과일, 허니, 그리고 약간의 허브 노트가 감지됩니다. 오래 숙성된 오크의 미묘한 뉘앙스와 함께 꽃향기 같은 향기도 느껴집니다.
맛: 맛에서는 부드러운 허니와 바닐라의 달콤함이 느껴지며, 그 뒤를 이어 과일의 산미와 스파이스가 조화를 이룹니다. 복잡한 맛의 레이어가 입 안에서 서서히 펼쳐집니다.
마무리: 길고 풍부한 마무리로, 특히 스파이스와 스위트 오크의 뒷맛이 지속적으로 느껴집니다.