위스키 탐방 제임슨 가격, 정보, 먹는법

제임슨(Jameson)은 아일랜드에서 생산되는 유명한 위스키 브랜드 중 하나입니다. 1780년에 존 제임슨에 의해 설립된 이후, 제임슨은 전 세계적으로 사랑받는 아일랜드 위스키로 자리 잡았습니다. 이 위스키는 특히 그 부드러운 맛과 특유의 과일 향으로 잘 알려져 있습니다. 제임슨 위스키는 보통 삼중 증류 과정을 거치며, 이는 위스키를 더욱 부드럽고 순한 맛이 나도록 해줍니다. 아일랜드 더블린에 위치한 구 제임슨 증류소는 현재 관광 명소로 운영되고 있으며, 방문객들은 위스키 제조 과정을 직접 보고 배울 수 있는 기회를 가질 수 있습니다. 제임슨 위스키는 다양한 종류가 있는데, 그중에서도 제임슨 블랙 배럴이나 제임슨 크레스트 등이 특히 인기가 높습니다.

제임슨 위스키는 다양한 제품 라인을 가지고 있어서 다양한 취향과 예산에 맞는 선택을 할 수 있습니다. 제임슨 제품 라인업은 다음과 같습니다.

제임슨 오리지널 – 가장 기본적인 제임슨 위스키로, 부드러운 맛과 약간의 바닐라 향이 특징입니다. 삼중 증류 과정을 거쳐 순한 맛을 자랑합니다.
제임슨 크레스트 트윈 배럴 – 조금 더 복잡한 맛을 제공하는 위스키로, 바닐라와 허니의 달콤한 향이 느껴지며, 깊고 풍부한 맛이 특징입니다.
제임슨 블랙 배럴 – 더블 차콜 통에서 숙성되어 복잡하고 진한 맛이 나며, 특히 스파이스와 풍부한 과일 향이 돋보이는 제품입니다.
제임슨 캐스크메이츠 – 맥주 배럴에서 추가 숙성을 거쳐 제조된 위스키로, 스타우트 또는 IPA 맥주의 영향을 받아 독특한 맛과 향을 지니고 있습니다.
제임슨 18년 – 장기 숙성을 거친 프리미엄 위스키로, 매우 부드럽고 복합적인 맛이 특징입니다. 바닐라, 카라멜, 초콜릿의 풍미가 잘 조화되어 있습니다.

제임슨 오리지널 : 4만원 전후

제임슨 오리지널은 아일랜드 위스키 중 가장 대표적이고 인기 있는 제품 중 하나입니다.

맛과 향

맛: 제임슨 오리지널은 매우 부드러우며, 과일과 스파이스의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 바닐라와 토피 같은 달콤한 뉘앙스가 풍부하게 느껴지며, 약간의 넛티(nutty)한 향과 함께 살짝 나무 맛이 나는 듯한 느낌을 줍니다.
향: 풀밭을 연상시키는 신선하고 자연적인 향부터 시작하여, 약간의 꽃 향기와 허니, 과일 향이 나타납니다.

제조 과정

삼중 증류: 제임슨 오리지널은 삼중 증류 과정을 거치는데, 이는 일반적인 더블 증류 위스키보다 더 부드럽고 순한 맛을 만들어냅니다. 이 과정은 위스키의 순도를 높이고, 부드러운 질감을 제공합니다.
혼합 숙성: 이 위스키는 소나무 배럴과 셰리 배럴에서 숙성되어 다양한 맛과 향이 조화를 이룹니다.

마시는 방법

스트레이트: 제임슨 오리지널은 그 자체로 즐기기에 충분히 부드러워서 스트레이트로 마시기 좋습니다.
칵테일: 또한, 제임슨 위스키는 다양한 칵테일의 베이스로 사용되며, 특히 아이리쉬 커피나 위스키 사워 등의 칵테일에 잘 어울립니다.
위스키 소다: 위스키와 소다를 섞어 가볍게 즐길 수도 있습니다.

제임슨 크레스트 트윈 배럴 : 가격 6만원 전후

이 제품은 아일랜드 위스키의 전통적인 제조 방식과 현대적인 요소를 결합하여 만들어진 프리미엄 위스키입니다.

맛과 향

맛: 이 위스키는 매우 부드럽고 복잡한 맛을 지니고 있습니다. 바닐라와 토피의 달콤함이 돋보이며, 약간의 견과류와 말린 과일의 뉘앙스도 느껴집니다. 향신료의 섬세한 킥이 맛에 깊이를 더합니다.
향: 제임슨 크레스트 트윈 배럴은 향긋한 과일과 허브 향이 어우러져 있으며, 약간의 우디(wood) 향과 스모키(smoky) 노트가 풍부하게 퍼집니다.

제조 과정

트윈 배럴 숙성: 이 위스키는 두 종류의 배럴에서 숙성되는데, 초기에는 전통적인 오크 배럴에서 숙성을 시작하여 부드러운 맛을 얻고, 이후 오로로소 셰리 배럴에서 추가 숙성하여 특별한 맛과 향을 더합니다.
블렌딩: 다양한 연도의 위스키를 섬세하게 블렌딩하여, 균일하고 깊이 있는 맛을 만들어냅니다.

마시는 방법

스트레이트 또는 네트: 이 고급 위스키는 그 자체로 즐기는 것이 가장 좋습니다. 위스키의 복잡한 향과 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
위스키 스톤 또는 물 한 방울 추가: 약간의 물을 추가하거나 위스키 스톤을 사용하면, 위스키의 향이 더욱 풍부해집니다.

제임슨 블랙 배럴 : 가격 6만원 전후

제임슨 블랙 배럴은 제임슨 위스키의 특별한 제품 중 하나로, 고유의 숙성 과정과 풍부한 맛이 특징입니다. 이 위스키는 고급스러움과 복잡한 맛의 조화를 이루며, 특히 위스키 애호가들 사이에서 높은 평가를 받습니다.

맛과 향

맛: 제임슨 블랙 배럴은 특히 풍부하고 강렬한 맛이 특징입니다. 바닐라와 토피의 달콤함이 느껴지며, 견과류와 스파이시한 맛이 복합적으로 어우러집니다. 그 외에도 말린 과일과 약간의 오렌지 껍질 뉘앙스가 감지됩니다.
향: 달콤한 바닐라와 카라멜, 스파이스, 훈제 향이 조화롭게 퍼집니다. 추가적으로 나무의 우디한 향이 뒤를 잇습니다.

제조 과정

더블 차콜 맥아 배럴 숙성: 이 위스키는 전통적인 오크 배럴에서 초기 숙성을 거친 후, 특별히 소각 처리한 ‘블랙 배럴’에서 추가 숙성됩니다. 이 과정은 위스키에 더 깊고 풍부한 향과 맛을 부여하며, 특히 우디하고 훈제된 노트를 강화시킵니다.
삼중 증류: 제임슨 위스키의 전형적인 삼중 증류 과정을 통해, 블랙 배럴은 부드러우면서도 깊은 맛을 제공합니다.

마시는 방법

스트레이트: 제임슨 블랙 배럴은 그 자체로 즐기기에 충분히 복잡하고 풍부한 맛과 향을 가지고 있어, 순수하게 마시는 것이 좋습니다.
온더락: 얼음 위에 부어 마시면, 더욱 시원하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
칵테일: 더 복잡한 칵테일의 베이스로 사용하기에도 적합하며, 특히 위스키 베이스의 클래식한 칵테일에 잘 어울립니다.

제임슨 캐스크메이츠 : 5만원 전후

제임슨 캐스크메이츠는 제임슨 위스키의 혁신적인 라인 중 하나로, 맥주 배럴을 재활용하여 위스키를 숙성시키는 독특한 방법으로 만들어집니다. 이 시리즈는 다양한 종류의 맥주 배럴에서 추가 숙성을 거쳐, 각각의 맥주 종류가 가진 독특한 향과 맛을 위스키에 더합니다. 현재 가장 대표적인 두 가지 버전은 스타우트 에디션과 IPA 에디션입니다.

제임슨 캐스크메이츠 스타우트 에디션

맛과 향: 스타우트 에디션은 풍부한 초콜릿과 커피 향이 나며, 바닐라와 캐러멜의 달콤함이 느껴집니다. 또한, 스타우트의 크리미한 질감이 부드럽게 느껴집니다.
숙성: 아일랜드 스타우트 맥주 배럴에서 추가 숙성을 거쳐, 맥주의 특성을 효과적으로 흡수합니다.

제임슨 캐스크메이츠 IPA 에디션

맛과 향: IPA 에디션은 홉의 향긋함과 씨트러스, 꽃 향기가 돋보이며, 이는 전통적인 위스키 맛과 어우러져 상쾌하고 향긋한 맛을 제공합니다.
숙성: 아일랜드 IPA 맥주 배럴에서 추가 숙성을 거쳐, 맥주의 섬세한 아로마와 맛을 위스키에 적절히 더합니다.

마시는 방법

스트레이트 또는 네트: 각 에디션의 독특한 특성을 가장 잘 느낄 수 있는 방법은 순수하게 마시는 것입니다.
온더락: 얼음을 추가하여 더 시원하고 부드럽게 즐길 수 있습니다.
칵테일: 두 에디션 모두 특유의 맛과 향이 칵테일에 특별한 뉘앙스를 추가해줍니다.

제임슨 18년 : 40만원 전후

제임슨 18년은 제임슨 위스키의 프리미엄 라인업 중 하나로, 오랜 기간 숙성을 거쳐 풍부하고 정교한 맛과 향을 자랑합니다. 이 위스키는 고급스러움과 깊은 맛의 조화로 많은 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

맛과 향

맛: 제임슨 18년은 매우 부드럽고 복합적인 맛을 가지고 있습니다. 바닐라와 카라멜의 달콤함, 오래된 가죽과 풍부한 토바코 노트, 그리고 약간의 견과류 맛이 느껴집니다. 오랜 숙성으로 인해 발생하는 스파이스와 오크의 섬세한 맛도 잘 드러납니다.
향: 우디하고 풍부한 오크 향과 함께 허브, 건조한 과일, 밀랍의 향이 복합적으로 어우러져 있습니다. 이는 숙성 과정에서 오크 배럴이 주는 영향을 잘 보여줍니다.

제조 과정

숙성: 제임슨 18년은 주로 아메리칸 오크와 유럽산 오크 배럴에서 숙성됩니다. 이 위스키는 초기 숙성 후 마스터 블렌더에 의해 선별되어 오로로소 셰리 배럴로 옮겨져 최종적인 숙성을 거칩니다.
삼중 증류: 제임슨의 전형적인 삼중 증류 과정을 거쳐 부드러움과 순수함이 강조됩니다.

마시는 방법

네트 또는 스트레이트: 제임슨 18년은 복합적인 맛과 향을 가장 잘 느낄 수 있는 방법으로 순수하게 즐기는 것이 좋습니다.
위스키 스톤 또는 물 한 방울 추가: 약간의 물을 추가하거나 위스키 스톤을 사용하면 위스키에서 더 많은 향이 방출되며, 다양한 맛의 레이어를 느낄 수 있습니다.